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痛風除了基因的問題以外，很多是我們吃進了太多普林（purine）造成！由於普林在體內會被代謝成尿酸，造成高尿酸血症，進一步導致結晶結石而發炎。痛風，風一吹就會痛，甚至痛到不能走路，大家都聽過魚肉、菇類和豆類有很多普林，所以患有痛風的人，在放肆大吃會導致痛風發作。除此之外，那還有其他飲食的因素嗎？

其實，我們最常忽略的就是大喝了！

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滷肉飯可說是台灣國民美食，街頭巷尾到處都能看到，但簡單一碗飯，要做到好吃，讓饕客念念不忘，那就要真工夫了。記者整理出台北市區裡，網路人氣最高、網友評價最好，就連國外觀光客都說讚的三家神級滷肉飯，讓很多台北人激推，更大讚是台灣小吃界的驕傲。

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