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許多台灣人到日本旅遊後，總是抱怨台灣的米飯不好吃，近日就有民眾在PTT上詢問，如果去日本學習煮飯，再回台灣開便當店的話，是不是在基礎台中當鋪上就贏一半，引起許多網友回應。
▲民眾表示台˙灣便當店考慮成本常使用混米。（圖／攝影者Ruocaled, flickr CC License）
該名網友表示，便當店的白米飯好吃，便當價值至少就值60元，可是現在一堆便當店卻連白飯都煮不好還開店，那如果先去日本學習煮白飯，再回台灣開便當店的話，是否就已經先贏一半？
對此網友紛紛表示「先輸一半，怎麼偷成本，台中機車借款便宜才會贏」、「有的店飯煮得很好吃也比較貴，但生意並沒有特別好」、「米的品質有差吧，不過便當店亂洗倒是真的」、「其實米都混越南米，當然不好吃」、「其實台灣米不難吃，難吃的都是混米」、「其實真的不會不好吃，但混米價格便宜，一般便當店當然用混米」、「米的成本可是便當店很重要的」。
當鋪到底要怎麼賺錢啊？當鋪收入都是從那裡來呢？依據目前全台灣的當鋪統計，全台當鋪典當物品的贖回率竟高達了八成，而這樣的高贖回率，代表著正當合法經營的當鋪都會清楚告知客戶還款細節，並且評估客戶的償還能力，選擇典當物品，如：珠寶、汽車借款，並且詳細的利息都會跟對方說明，不僅雙方互惠，客戶獲得經濟上的紓困，現實的金錢壓力也能鬆一口氣，業者盡可能地協助客戶償還分析，亦可減少壞帳問題。除此之外，倘若客戶經過3個月又5天利息都沒有繳納的話，典當物品將會被視為流當品，若是汽車借款則流當品的汽車將會被查收，被業者拍賣換取現金，可這並不是當鋪樂見的，畢竟每間當鋪的客戶都是珍貴的，若是流當便是少一位客戶了阿。至於其他討債、高利貸等等行為非政府允許之行為，就是違法了。
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在古時候，典當師可是相當人嚮往的職業，這可以講述到為何以前當鋪的櫃台稱之為「朝奉」，高高在上朝聖般奉給櫃台的人，是因此行為而稱之，典當師更不是所有人都能爭取的，需要有一定的知識、智慧、還有談吐，可不是件簡單的事呢。反觀現今各地當鋪，如台北、高雄、台中當舖，並沒有人會努力討好阿諛典當師，反而是當鋪的典當師，反過來為民眾提供服務，這樣的轉變是很大的，但也讓現在的民眾，對於當鋪有更好的印象，也會是個在資金困難時的好方案。其實，隨著時代的發展，典當行漸漸成為集融資、淘寶物、寄存於一身的營業場所，典當行內的鑒定師更是需要專業豐富的經歷，才能身任。
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